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La carte des cantines scolaires
Semaine 40
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
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Macédoine mayonnaise |
Radis + beurre Céleri rémoulade Timbale Milanaise *Timbale Milanaise (sans porc) Tome noire Edam Mousse au chocolat Liégeois vanille |
Salami et cornichon |
Carottes râpées/tomates vinaigrette Steach haché de boeuf Epinards à la crème Fraidou Saint Bricet Eclair au chocolat |
Salade iceberg et dès de gruyère Concombre à la crème Filet de colin sauce safranée/ Haricots verts ail et persil Brie pointe Fromage ovale Compote pomme banane/ Compote pomme fraise |
Semaine 39
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
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Carottes râpées / Pamplemousse et sucre |
Betteraves et maïs Haricots verts en salade Douscus merguez Légumes et jus Yaourt aromatisé Yaourt nature et sucre Fruits |
Coleslow |
Pâté de campagne et cornichon *Pâté de volaille et cornichon Escalope de porc sauce dijonnaise *Escalope de dinde sauce dijonnaise Courgettes à l'ail Gouda Mimolette Fruits |
Salade farandole Tomates Brandade de poisson Petit suisse nature et sucre Petit suisse aromatisé Fleurette/ Gaufre créole |
Semaine 38
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
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Concombre vinaigrette |
Salade du chef Duo de crudités Filet de lieu sauce nantua Purée de brocolis Saint bricet Fromage fondu président Grillé aux pommes Grillé aux abricots |
Crêpe au fromage |
Macédoine vinaigrette Chou-fleur vinaigrette Saucisse de Francfort Sauccide de volaille Papillons Fromage blanc aromatisé Fromage blanc nature et sucre Fruits |
Céleri rémoulade Chou rouge vinaigrette Filet de hoky pané et ciron Ratatouille et blé Edam Saint Paulin Liégeois chocolat Liégeois vanille |
Semaine 37
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
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Riz niçois |
Tomates au basilic Chou blanc vinaigrette Rôti de porc au jus/ Lentilles au jus Gouda/ Tome noire Compote de pomme framboise/ Poires au sirop |
Mélange provençal/ Salade nantaise |
Salade piémontaise Salade de tortis Burger de boeuf sauce champignons Petits pois/carottes Yaourt aromatisé Yaourt nature et sucre Fruits |
Salade iceberg Melon Tranche de poisson marinée provençale/ Epinards à la crème Croc lait Fraidou Velouté Fruix |
Semaine 36
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| Salade iceberg / Tomates vinaigrette Raviolis de volaille et gruyère râpé Cantadou ail et fines herbes / Rondelé nature Fruits |
Carotte râpées / Chou rouge vinaigrette Escalope de veau hachée / Haricots verts persillés Saint paulin / Mimolette Crème dessert vanille / Mousse au chocolat |
Friand au fromage / Pizza au fromage Fruits |
MENU DE RENTREE Melon Poulet rôti Pommes smile et ketchup Emmental Edam Glace |
Pastèque Salade fraîcheur Filet de colin sauce crème dieppoise Courgettes et PDT Camembert / Brie pointe Compote de poires Compote de pommes |
Semaine 14
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| Taboulé Salade domino Poulet rôti Courgettes béchamel Fromage blanc aromatisé Fromage blanc nature et sucre Fruits |
Chou-fleur sauce cocktail Betteraves vinaigrette Saucisse de Toulouse *Saucisse de volaille (moutarde pour les élémentaires) Purée de pois cassés Camembert Coulommiers Velouté fruix |
Crudités mixtes Radis beurre Paupiette de veau à la tomate Pommes noisettes Petit suisse nature sucré Petit suisse aux fruits Fruits |
Tomates Salade Iceberg Steack haché de boeuf Haricots beurre Corc lait Saint bricet Gâteau d'anniversaire Quatre-quart et crème anglaise |
Carotte râpées Céleri rémoulade Filet de colin sauce crème Tatatouille et riz Edam Emmental Compote de pêches Compote de pommes |
Semaine 13
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| FERIE | Piémontaise Riz niçois Rôti de porc sauce aux champignons Carottes vichy Emmental Saint-Paulin Fruits |
Betteraves et maïs Chou-fleur vinaigrette Sauté de boeuf sauce tomate Boulghour au beurre Tomme noire Mimolette Mousse au chocolat Crème dessert caramel |
Oeuf dur au nid (oeuf dur sur carottes râpées) Gigot d'agneau au jus Duo de flageolets et haricots verts Vache qui rit Dessert de Pâques et son chocolat |
Salade iceberg Concombre ciboulette Filet de hoky pané et citron Pommes vapeur Yaourt aromatisé Yaourt nature et sucre Fruits |
Semaine 12
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| Salade mêleé Concombre bulgare Rôti de veau sauce chasseur Jardinière de légumes Brie Carré de l'est Liégeois chocolat Liégeois vanille |
Salade iceberg Salade hollandaise Francfort Saucisse de volaille Purée de pomme de terre Fraidou Fromage fondu président Ménélik |
Duo de crudités Tomates Spaghettis bolognaise et gruyère rapé Edam Gouda Gâteau d'anniversaire Clafoutis aux cerises |
Saucisson à l'ail et cornichon Mortadelle de volaille et cornichon Escalope de veau hachée charcutière Epinards à la crème Petit suisse nature et sucre Petit suisse aromatisé Fruits |
Taboulé Salade écolière Colin meunière et citron Chou-fleur ciboulette Yaourt aromatisé Yaourt nature et sucre Fruits |
Semaine 11
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| Tomates vinaigrette Chou blanc vinaigrette Sauté de boeuf aux olives Haricots verts ciboulette Camembert Mi-chèvre Eclair au chocolat |
Oeuf dur mayonnaise Maquereau à la tomate Timbale milanaise (macaronis à la crème et au jambon de dinde) Saint-Bricet Croc lait Poires au sirop Compote pomme/fraise |
Concombre vinaigrette Pamplemousse et sucre Poulet rôti Petits pois aux oignons Mimolette Saint-Paulin Fruits |
ANIMATION POMME DE TERRE Salade verte aux croûtons Tartiflette *Tartiflette à la dinde Banane au chocolat Poires au chocolat |
Salade domino Salade de pâtes au surimi Beignets de colin et citron Courgettes béchamel Yaourt aromatisé Yaourt nature et sucre Fruits |
Semaine 10
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| Carotte râpées Céleri rémoulade Cordon bleu Printanière de légumes Fraidou Fromage fondu président Royal coco |
Macédoine mayonnaise Betteraves vinaigrette Boulettes d'agneau sauce mexicaine Pommes noisettes Fromage blanc nature et sucre Fromage blanc aromatisé Fruits |
Tomates et maïs Chou rouge vinaigrette Quiche lorraine *Tarte au fromage Salade verte Pyrénées Edam Compote poires Compote pomme/banane |
Salade piémontaise Taboulé Sauté de dinde au curry Epinards à la crème Yaourt aromatisé Yaourt nature et sucre Fruits |
Crudités mixtes Salade verte au thon Couscous de la mer (Cubes de colin, semoule et légumes) Brie Carré de l'est Crème dessert chocolat Flan nappé caramel |
Semaine 5
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| Taboulé Salade de pâtes au basilic Pizza volaille et champignons Salade verte Tome noire Mi-chèvre Fruits |
Chou blanc vinaigrette Concombre vinaigrette Beignets de colin et ketchup Tortis Camembert Coulommiers Compote pomme/banane Compote pomme/framboise |
Pâté de campagne et cornichon Pâté de volaille et cornichon Escalope de veau hachée sauce bercy Purée de potiron Yaourt nature et sucre Yaourt aromatisé Cabotin |
Salade verte et maïs Salade harmonie Cassoulet Cassoluet sans porc Saint Paulin Brie Velouté fruix |
Salade du chef Radis beurre Filet de hoky pané et citron Chou-fleur ciboulette Rondelé ail et FH Cantafrais Chou vanille |
Semaine 4
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| Salade verte au gruyère Carottes râpées aux raisins Couscous merguez Coulommiers Camembert Cocktail de fruits/ Pêches au sirop |
Salade farandole Salade mêlée Escalope de veau hachée sauce marengo Petits pois/Carottes Fromage blanc aromatisé Fromage blanc nature et sucre Gâteau d'anniversaire Brownies et crème anglaise |
Oeuf dur mayonnaise Maquereau à la tomate Poulet rôti Pmooes noisettes Gouda Edam Fruits |
Chou-fleur vinaigrette Betteraves et maïs Sauté de porc sauce basquaise Sauté de dinde sauce basquaise Coquillettes Petits suisses nature et sucre Petits suisses aux fruits Fruits |
Tomate vinaigrette Concombre fromage-blanc Trabnche de poisson marinade provençale Courgette à l'ail Chantaillou Fraidou Mousse au chocolat |
Semaine 3
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
| Concombre vinaigrette Salade Farandole Fricassée de poisson aux légumes Semoule Fromage fondu président Chanteneige Compote pomme / abricots Compote de poires |
Salade de betteraves Macédoine mayonnaise Timbale milanaise à la dinde Yaourt aromatisé Yaourt nature et sucre Fruits |
Salade iceberg Céleri rémoulade Steack haché de boeuf Chou-fleur béchamel Mimolette Saint-Paulin Banane au chocolat Ile flottante |
Saucisson sec et cornichon Mortadelle de volaille et cornichon Pavé du fromager Haricots verts ail et persil Petits suisses nature et sucre Petits suisses aux fruits Fruits |
Salade harmonie Duo de choux Brandade de poisson Carré de l'est Brie Liégeois chocolat Liégeois vanille |
Semaine 2
| Lundi 7 janvier |
Mardi 8 janvier |
Mercredi 9 janvier |
Jeudi 10 janvier |
Vendredi 11 janvier |
| Duo de maïs et betteraves Salade de chou-fleur vinaigrette Boulettes d'agneau sauce curry Boulghour au beurre Coulommiers Mi-chèvre Fruits |
Taboulé Salade écolière Cordon bleu Epinards à la crème Petits suisses nature sucrés Petits suisses aux fruits Pêches au sirop Ananas au sirop |
Salade hollandaise Sauté de porc sauce charcutière Sauté de dinde sauce charcutière Purée de pomme de terre Edam Gouda Fruits |
Salade iceberg Carottes rapées Tortis bolognaise et Gruyère râpé Samos Fraidou Galette des rois |
Duo de crudités Tomates en salade Tranche de poisson marinée provençale Poêlée de légumes Camembert Emmental Crème dessert chocolat Crème dessert vanille |
Semaine 1
| Lundi 31 décembre |
Mardi 1er janvier | Mercredi 2 janvier |
Jeudi 3 janvier |
Vendredi 4 janvier |
| Oeuf dur mayonnaise Maquereau à la tomate Poulet rôti Courgettes à l'ail Vache qui rit Rondelé nature Fruits |
FERIE | Salade du chef Pizza volaille et champignons Salade vere Saint-Paulin Coeur de dame Compote pomme/abritos Compote pomme/coing |
Betteraves vinaigrette Macédoine mayonnaise Burger de boeuf niçoise Pommes smiles Yaourt aromatisé Yaourt nature et sucre Fruits |
Concombre vinaigrette Pamplemousse et sucre Choucroute de la mer Emmental Mimolette Girouette Flibustier |
gdawido
le 28.09.08 à 21:24
dans Activités de l'école
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